Arcsa clausuró planta procesadora de papas fritas y cueritos por insalubridad

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) informó que en Azogues se clausuró una planta procesadora de papas fritas y cueritos porque estaba en condiciones de insalubridad y se detectaron irregularidades higiénicas.

En el lugar se elaboraban papas fritas y cueritos pero la infraestructura era inadecuada para este procedimiento. “Contaba con espacios abiertos por donde podían ingresar plagas”, indicó Arcsa en un comunicado.

Por eso, la fábrica fue clausurada temporalmente.


(Cortesía)

Entre otras anomalías se detectó falta de limpieza en equipos, pisos sucios, indumentaria inadecuada para el personal, almacenamiento de productos en condiciones no apropiadas, etcétera.

La procesadora deberá realizar los correctivos necesarios para conseguir que se levante la sanción. (I)

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